Glutenfreier Mürbeteig

Name: Glutenfreier Mürbeteig
Prep time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g Glutenfreies Hafermehl; 1 Einheit Ei; 100 g Sehr kalte Butter in Stücken; 100 g Reismehl; 100 g Zucker; 50 g Maisstärke; 1 Prise Backpulver

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Kategorie: Desserts

Entdecken Sie den glutenfreien Mürbeteig: eine Mischung aus ausgewählten Mehlen für einen authentischen und leichten Geschmack. Italienische Tradition ohne Kompromisse. Probieren Sie es jetzt!

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: Min.Kochen: Min.

Vorbereitungszeit: 40 Min.Vorbereitung: 40 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Glutenfreies hafermehl200g
Ei1Einheit
Sehr kalte butter in stücken100g
Reismehl100g
Zucker100g
Maisstärke50g
Backpulver1Prise

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 8
Sieben Sie die Mehle und das Backpulver.
SCHRITT 2 VON 8
Fügen Sie das Ei, den Zucker und die kalte Butter in Stücken hinzu.
SCHRITT 3 VON 8
Mischen Sie gut mit den Händen, indem Sie die Butter im Teig auflösen und vermengen.
SCHRITT 4 VON 8
Übertragen Sie den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche und arbeiten Sie weiter, bis Sie einen glatten und formbaren Teigball erhalten.
SCHRITT 5 VON 8
Lassen Sie den Teig mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen, bevor Sie ihn ausrollen.
SCHRITT 6 VON 8
Verwenden Sie ihn für Kekse oder um eine Torte zuzubereiten.
SCHRITT 7 VON 8
Rollen Sie den Teig zwischen zwei Blättern Backpapier mit einem Nudelholz aus.
SCHRITT 8 VON 8
Backen Sie ihn im vorgeheizten Umluftofen bei 180°C für 30 Minuten.

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	388,11
Kohlenhydrate (g)	55,42
davon Zucker (g)	16,65
Fette (g)	16,35
davon gesättigte Fettsäuren (g)	8,43
Proteine (g)	7,04
Ballaststoffe (g)	2,48
Verkauf (g)	0,08

Proteine
7,04g·9%
Kohlenhydrate
55,42g·68%
Fette
16,35g·20%
Fasern
2,48g·3%