Ein cremiges und schmackhaftes Gericht, perfekt für den Herbst, mit Gnocchi, Kürbis, Speck und Scamorza.
Schneide den Kürbis in Würfel und koche ihn in der Pfanne mit Zwiebel, Öl, Salz und Wasser.
Sobald er gekocht ist, püriere ihn und stelle ihn beiseite.
Brate den Speck mit einem Schuss Öl an.
Bringe die Gnocchi zum Kochen.
Füge die Kürbiscreme, den Speck und die Gnocchi zusammen.
Schneide die Scamorza in Würfel und füge sie direkt in die Pfanne hinzu.
Probiert es aus, denn es ist unglaublich!
Italia, Lazio
