Schmelze die Schokolade zusammen mit der Butter im Wasserbad.
Vermische die Schokoladenmasse mit dem Zucker, der Vanille und füge die Eier einzeln sowie das Eigelb hinzu.
Füge eine Prise Salz und die gesiebten trockenen Zutaten (Kakao, Mehl, Backpulver) hinzu.
Gieße die Masse in eine gefettete Backform und füge einige Salzflocken auf der Oberfläche hinzu.
Backe bei 180° für 25 Minuten.
Backform 15x15
Wasserbad
In einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur 2-3 Tage lagern.
Geeignet für eine Backform der Größe 15x15 cm.
Italy, Sicilia
