Dunkle Schokoladenmousse mit Lakritz und Avocado: das vegane Dessert

Name: Dunkle Schokoladenmousse mit Lakritz und Avocado: das vegane Dessert
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Italia
Ingredients: 150 g Reife Avocado; 80 g Extra dunkle Schokolade (mindestens 85% Kakao); 3 Esslöffel Ungesüßte Pflanzenmilch (Mandel, Soja); 30 g Erythrit; 3 g Lakritzpulver; 1 Teelöffel Reines Vanilleextrakt (optional); 0.125 Teelöffel Meersalz

@ioboscovivo-srl

Kategorie: Desserts

Vegane Schokoladen- und Lakritzmousse ohne Zucker: ein köstliches und gesundes Dessert dank der Avocado. Reich an gesunden Fetten und mit einzigartigem Geschmack.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 5 Min.Kochen: 5 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Reife avocado150g
Extra dunkle schokolade (mindestens 85% kakao)80g
Ungesüßte pflanzenmilch (mandel, soja)3cucchiai
Erythrit30g
Lakritzpulver3g
Reines vanilleextrakt (optional)1cucchiaino
Meersalz0.1cucchiaino

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Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 7
Zerbrich die dunkle Schokolade und schmelze sie vorsichtig im Wasserbad oder in der Mikrowelle. Abkühlen lassen.
SCHRITT 2 VON 7
Entferne das Fruchtfleisch der reifen Avocado und gib es in einen leistungsstarken Mixer.
SCHRITT 3 VON 7
Füge die geschmolzene Schokolade, die Pflanzenmilch, das Erythrit, das Lakritzpulver, das Vanilleextrakt (falls verwendet) und eine Prise Salz hinzu.
SCHRITT 4 VON 7
Mixen, bis eine glatte, homogene und samtige Creme entsteht.
SCHRITT 5 VON 7
Abschmecken und die Süße des Erythrits und die Intensität des Lakritz anpassen.
SCHRITT 6 VON 7
Die Mousse in einzelne Schälchen verteilen und mindestens 1-2 Stunden im Kühlschrank kühlen lassen.
SCHRITT 7 VON 7
Vor dem Servieren mit ungesüßtem Kakao garnieren.

Tipps

Ungesüßter Kakao

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren.

Weitere Informationen

Veganes Rezept, ohne zugesetzten Zucker, ideal für ein gesundes und leckeres Dessert.

Herkunft

Italia, Lombardia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	281,7
Kohlenhydrate (g)	15,74
davon Zucker (g)	15,12
Fette (g)	20,72
davon gesättigte Fettsäuren (g)	7,09
Proteine (g)	4,83
Ballaststoffe (g)	3,77
Verkauf (g)	0,22

Proteine
4,83g·11%
Kohlenhydrate
15,74g·35%
Fette
20,72g·46%
Fasern
3,77g·8%