Vegan, schokoladig und überraschend: Probieren Sie den Kuchen mit einem Hauch von Shiitake! Ein einfaches und schnelles Dessert, ideal für unerwartete Gäste und im Gefrierschrank aufbewahrbar.
Schmelzen Sie die Schokolade in der Mikrowelle mit zwei Esslöffeln Wasser für etwa 40 Sekunden oder bis sie gut geschmolzen ist.
Gießen Sie die geschmolzene Schokolade in eine große Schüssel, fügen Sie das pflanzliche Getränk, den Kokoszucker, das Mehl mit dem Backpulver und die granulierten Shiitake hinzu. Gut mischen.
Nehmen Sie 4 Förmchen, bestäuben Sie sie mit ungesüßtem Kakao und füllen Sie die Mischung ein, bis sie etwas mehr als die Hälfte gefüllt sind.
Decken Sie jedes Förmchen mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie sie etwa 1 Stunde im Gefrierschrank ruhen.
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und backen Sie die Küchlein etwa 13 Minuten lang.
Aus dem Ofen nehmen und nach Belieben mit Bio-Kokosraspeln garnieren.
Die vorbereiteten Förmchen bis zu 1 Monat im Gefrierschrank aufbewahren.
Ideal für unerwartete Gäste, kann im Voraus zubereitet und im Gefrierschrank aufbewahrt werden.
Italia, Lombardia
| Energie (kcal) | 300,44 |
| Kohlenhydrate (g) | 40,97 |
| davon Zucker (g) | 30,64 |
| Fette (g) | 12,57 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 8,47 |
| Proteine (g) | 5,8 |
| Ballaststoffe (g) | 5,12 |
| Verkauf (g) | 2,17 |
