Bereiten Sie eine köstliche vegane Panna Cotta mit Lakritz zu, gesüßt mit Erythrit, einer natürlichen und zuckerfreien Alternative. Dieses einfache vegane Rezept verwendet Agar-Agar für die perfekte Konsistenz und entfaltet das intensive Aroma von Lakritz, ideal für ein leichtes und schmackhaftes veganes Dessert. Perfekt für alle, die ein zuckerfreies Dessert suchen, das für eine vegane Ernährung geeignet ist.
In einem Topf das pflanzliche Getränk gut mit dem Erythrit, dem Lakritzpulver und einer Prise Salz (falls verwendet) vermischen.
Das Agar-Agar direkt in den Topf sieben, um Klumpen zu vermeiden, und gründlich mit einem Schneebesen verrühren.
Den Topf bei mittlerer Hitze auf den Herd stellen und die Mischung unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Sobald es kocht, die Hitze reduzieren und 2-3 Minuten sanft köcheln lassen, dabei ständig rühren.
Den Topf vom Herd nehmen und die Mischung vorsichtig in einzelne Förmchen oder eine große Form gießen.
Einige Minuten bei Raumtemperatur abkühlen lassen, dann die Förmchen in den Kühlschrank stellen.
Die Panna Cotta mindestens 2-3 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen, oder bis sie vollständig fest ist.
Um die Panna Cotta zu stürzen, den Boden der Förmchen kurz in heißes Wasser tauchen und nach Belieben dekorieren.
Im Kühlschrank mindestens 2-3 Stunden aufbewahren oder bis sie vollständig fest ist.
Veganes Dessert, zuckerfrei, geeignet für vegane Diäten.
Italia, Lombardia
| Energie (kcal) | 87,18 |
| Kohlenhydrate (g) | 18,9 |
| davon Zucker (g) | 1,88 |
| Fette (g) | 0,09 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,02 |
| Proteine (g) | 1,68 |
| Ballaststoffe (g) | 4,45 |
| Verkauf (g) | 0,04 |
