Wasseräpfelkuchen: der leichte Kuchen, der nach Zuhause riecht (ohne Milch, ohne Eier und mit Hafermehl) Ein luftiger und leichter Wasseräpfelkuchen, ohne Milch und Eier, mit Hafermehl und Erythrit. Perfekt für ein gesundes und köstliches Frühstück!
Mische die flüssigen Zutaten: Gib in eine große Schüssel das Wasser und das Olivenöl und schlage mit einem Schneebesen oder einer Gabel, bis die Mischung leicht emulgiert.
Füge die trockenen Zutaten hinzu: Vermische das Hafermehl, das Backpulver und den Erythrit. Rühre, bis ein homogener und glatter Teig entsteht; er darf weder zu flüssig noch zu dick sein. Wenn er zu fest ist, füge esslöffelweise Wasser hinzu.
Schneide den Apfel: Wasche, schäle und schneide den Apfel in dünne Scheiben; fügen Sie die Scheiben vorsichtig dem Teig hinzu und lasse einige für die Dekoration übrig.
Gieße in die Form: Lege eine kleine Form mit Backpapier aus oder bestreiche sie mit einem Schuss Öl, gieße die Mischung hinein und glätte sie mit einem Spatel. Dekoriere mit den restlichen Apfelscheiben und einer Prise Haferflocken.
Backe in der Heißluftfritteuse: Stelle die Heißluftfritteuse auf 170 °C für 20 Minuten ein. Nach 20 Minuten mache die Stäbchenprobe; verlängere die Backzeit gegebenenfalls um 3-4 Minuten.
Lass abkühlen und genieße: Lass den Kuchen etwa 10 Minuten ruhen, bevor du ihn schneidest. Serviere ihn pur oder mit griechischem Joghurt oder einer Nusscreme.
Heißluftfritteuse
Schüssel
Schneebesen oder Gabel
Spatel
Kleine Form, ausgelegt mit Backpapier
Bis zu 3 Tage unter einer Glasglocke oder in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Italy
| Energie (kcal) | 147,47 |
| Kohlenhydrate (g) | 41,95 |
| davon Zucker (g) | 7,66 |
| Fette (g) | 2,16 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,44 |
| Proteine (g) | 4,08 |
| Ballaststoffe (g) | 3,32 |
| Verkauf (g) | 0,18 |
