Omas Kuchen ohne Gluten und Laktose

Name: Omas Kuchen ohne Gluten und Laktose
Prep time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: null Mürbeteig; 450/430 G Glutenfreies Mehl Revolution für Mürbeteig; 2 Einheiten Eier; 160 g Zucker; 160 g Laktosefreie Butter; 1 Teelöffel Vanillearoma; nach Bedarf Pinienkerne; null Creme; 2 Einheiten Eier; 500 mL Laktosefreie Milch; 1 Zitrone Zitronenschale; 40 g Kartoffelstärke (oder Maisstärke); 1/2 Ampulle Zitronenaroma optional; 100 g Zucker

@sweetceliacworld

Kategorie: Desserts

Entdecken Sie den Omas Kuchen ohne Gluten und Laktose: authentischer Geschmack und ausgewählte Zutaten für eine traditionelle italienische Köstlichkeit. Probieren Sie es jetzt!

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: Min.Kochen: Min.

Vorbereitungszeit: 45 Min.Vorbereitung: 45 Min.

Land: Italia

sweetceliacworld@sweetceliacworld

Zutaten

Anz. Portionen

Mürbeteig
Glutenfreies mehl revolution für mürbeteig450/430 G
Eier2Einheiten
Zucker160g
Laktosefreie butter160g
Vanillearoma1Teelöffel
Pinienkernenach Bedarf
Creme
Eier2Einheiten
Laktosefreie milch500mL
Zitronenschale1Zitrone
Kartoffelstärke (oder maisstärke)40g
Zitronenaroma optional1/2 Ampulle
Zucker100g

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 8
Mürbeteig: Eine Mulde formen und in die Mitte Zucker, Eier, Aroma und Butter (geschmolzen und abgekühlt) geben.
SCHRITT 2 VON 8
Alles zusammenfügen und für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
SCHRITT 3 VON 8
Creme: Eier mit Zucker, Aroma, Schale und Stärke schlagen.
SCHRITT 4 VON 8
Milch auf den Herd stellen und zum Kochen bringen.
SCHRITT 5 VON 8
Die Eimischung zur Milch geben und die Creme fertigstellen.
SCHRITT 6 VON 8
Fertigstellen: Eine Schicht Mürbeteig auslegen und einstechen, die abgekühlte Creme darauf geben und mit einer weiteren Schicht bedecken.
SCHRITT 7 VON 8
Mit etwas Eiweiß bestreichen und die Pinienkerne darauf verteilen.
SCHRITT 8 VON 8
Bei 160° für 50 Minuten backen. (Schauen, ob sie oben gut gebräunt ist, sonst weiterbacken)

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	252,01
Kohlenhydrate (g)	24,3
davon Zucker (g)	21,9
Fette (g)	14,64
davon gesättigte Fettsäuren (g)	8,03
Proteine (g)	6,41
Ballaststoffe (g)	0,72
Verkauf (g)	0,1

Proteine
6,41g·14%
Kohlenhydrate
24,3g·53%
Fette
14,64g·32%
Fasern
0,72g·2%