Süße Brötchen

Name: Süße Brötchen
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: 85 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 225 g Lauwarmes Wasser; 1 und 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt; 200 g Caputo glutenfreies Mehl; 175 g Nutrisì glutenfreies Mehl; nach Bedarf Schokoladenstückchen; 65 g Laktosefreie Milch; 16 g Frische Bierhefe; 60 g Zucker

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Kategorie: Desserts

Weich und hervorragend gefüllt

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 25 Min.Kochen: 25 Min.

Vorbereitungszeit: 60 Min.Vorbereitung: 60 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Lauwarmes wasser225g
Vanilleextrakt1 und 1/2 Teelöffel
Caputo glutenfreies mehl200g
Nutrisì glutenfreies mehl175g
Schokoladenstückchennach Bedarf
Laktosefreie milch65g
Frische bierhefe16g
Zucker60g

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 5
Lauwarmes Milch und Hefe mischen. Danach den Extrakt hinzufügen.
SCHRITT 2 VON 5
Die beiden Mehle und den Zucker zusammen mischen und dann das Wasser und die Hefe hinzufügen.
SCHRITT 3 VON 5
Nachdem alles mit einer Gabel vermischt wurde, auch die Milch hinzufügen.
SCHRITT 4 VON 5
Von Hand kneten, dabei mit wenig Mehl helfen, damit es nicht an den Händen klebt.
SCHRITT 5 VON 5
1 Stunde gehen lassen. Die Stückchen hinzufügen, die Brötchen formen und mit Milch und Ei bestreichen. 180° für 25 Minuten.

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Mit einem Tuch und einem Lebensmittelbeutel abdecken, damit sie weich bleiben

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	209,87
Kohlenhydrate (g)	45,47
davon Zucker (g)	10,09
Fette (g)	1,19
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,52
Proteine (g)	6,57
Ballaststoffe (g)	1,26
Verkauf (g)	0,02

Proteine
6,57g·12%
Kohlenhydrate
45,47g·83%
Fette
1,19g·2%
Fasern
1,26g·2%