Erleben Sie den authentischen Geschmack der Suisse ohne Gluten und Laktose: Italienische Köstlichkeiten mit ausgewählten Zutaten für ein einzigartiges Erlebnis. Entdecken Sie mehr!
Die Butter bei Zimmertemperatur schneiden, die Hefe in lauwarmer Milch auflösen
Die beiden gesiebten Mehle mischen und eine Mulde formen, in die Zucker, Zitrone, Zimt und Salz gegeben werden
Dann die Eier nacheinander hinzufügen und schließlich die Butter
Beginnen Sie, das Mehl einzuarbeiten, bis die Butter nicht mehr sichtbar ist
Zum Aufgehen in den vorgeheizten und dann ausgeschalteten Ofen bei 25° mit einer Tasse heißem Wasser zum Dämpfen stellen und mit einer
bedampften
Kuppel (d. h. über den Dampf des Topfes gehalten) für 2 Stunden abdecken
Das Volumen verdoppelt, den Teig zu einem Rechteck von 4 mm Dicke ausrollen und mit Creme und Tropfen füllen
Längs aufrollen, in eine Form legen und 30 Minuten erneut aufgehen lassen
Die Oberfläche mit 1 Eigelb, das mit den Esslöffeln Milch verquirlt wurde, bestreichen und bei 180° 35 Minuten backen
Nach dem Backen mit Marmelade, die mit Wasser vermischt wurde, bestreichen
Gut abgedeckt und verschlossen aufbewahren, damit es nicht austrocknet
Italia
| Energie (kcal) | 202,56 |
| Kohlenhydrate (g) | 21,93 |
| davon Zucker (g) | 4,77 |
| Fette (g) | 10,34 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 5,32 |
| Proteine (g) | 6,41 |
| Ballaststoffe (g) | 0,75 |
| Verkauf (g) | 0,09 |
