Cebiche De Ostras

Name: Cebiche De Ostras
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: n.b. Austern nach Belieben; null Für die Marinade:; n.b. Gehackter grüner Ají; 1 prise Frisch gemahlener weißer Pfeffer; 1 Gepresste Limette; n.b. Rote Zwiebel in dünne Scheiben geschnitten; n.b. Frischer Ingwer

@tuduu

Kategorie: Hauptspeisen

Das Cebiche de Ostras ist ein wahrer Genuss für Liebhaber von rohem Fisch. Frische Austern werden in einer Sauce aus gehacktem grünen Ají, frisch gemahlenem weißem Pfeffer, gepresster Limette, in dünne Scheiben geschnittener roter Zwiebel und frischem Ingwer mariniert. Dieses Gericht, das aus Peru stammt, ist perfekt, um es an heißen Sommertagen zu genießen. Frisch, leicht und mit einem unverwechselbaren Geschmack wird das Cebiche de Ostras Ihre Gäste mit seiner Mischung aus intensiven Aromen und Düften begeistern.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 0 Min.Kochen: 0 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land:

tuduu@tuduu

Zutaten

Anz. Portionen

Austern nach beliebenn.b.
Für die marinade:
Gehackter grüner ajín.b.
Frisch gemahlener weißer pfeffer1prise
Gepresste limette1
Rote zwiebel in dünne scheiben geschnittenn.b.
Frischer ingwern.b.

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 2
Reinigen Sie die Austern gründlich, öffnen Sie sie und legen Sie sie auf eine Servierplatte. Beträufeln Sie sie mit der Marinade, die Sie durch Mischen von Limettensaft, Chili und weißem Pfeffer erhalten haben.
SCHRITT 2 VON 2
Garnieren Sie mit roten Zwiebelscheiben und frischem Ingwer.

Tipps

Scharfes Messer
Fleischwolf

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Frisch verzehren

Weitere Informationen

Cebiche ist ein typisches Gericht der peruanischen Küche.

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	60,63
Kohlenhydrate (g)	10,85
davon Zucker (g)	10,85
Fette (g)	0,51
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,1
Proteine (g)	1,41
Ballaststoffe (g)	4,91

Proteine
1,41g·8%
Kohlenhydrate
10,85g·61%
Fette
0,51g·3%
Fasern
4,91g·28%