Köstliche doppelte Schokoladenmuffins, perfekt für ein leckeres Frühstück oder einen Snack. Dieses Rezept ist einfach, schnell und auch für Veganer geeignet.
In einer Schüssel Mehl, Rohrzucker, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermischen.
Sonnenblumenöl und Pflanzenmilch hinzufügen und rühren, bis eine homogene Masse entsteht.
Die Schokoladenstückchen in die Masse einarbeiten.
Den Teig in Muffinförmchen füllen, etwa zu 3/4 voll.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 23 Minuten backen.
Vor dem Herausnehmen die Stäbchenprobe machen, um die Garzeit zu überprüfen.
Schüssel
Schneebesen
Muffinförmchen
In einem luftdichten Behälter 2-3 Tage aufbewahren.
Geeignet für vegane und laktosefreie Diäten.
Italia, Lombardia
| Energie (kcal) | 314,08 |
| Kohlenhydrate (g) | 40,76 |
| davon Zucker (g) | 19,61 |
| Fette (g) | 14,4 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 5,25 |
| Proteine (g) | 6,97 |
| Ballaststoffe (g) | 1,89 |
| Verkauf (g) | 4,48 |
