Leckere doppelte Schokoladen-Muffins, perfekt für ein Frühstück oder einen süßen Snack. Dieses Rezept ist einfach, schnell und auch für eine vegane Ernährung geeignet.
In einer Schüssel Mehl, Rohrzucker, Bitterkakao, Backpulver und Salz vermischen.
Sonnenblumenöl und Pflanzenmilch hinzufügen und rühren, bis eine homogene Masse entsteht.
Die Schokotropfen unter den Teig heben.
Den Teig in die Muffinförmchen füllen, etwa zu 3/4.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 23 Minuten backen.
Vor dem Herausnehmen mit einem Holzstäbchen prüfen, ob sie durchgebacken sind.
Schüssel
Schneebesen
Muffinförmchen
In einem luftdichten Behälter 2-3 Tage aufbewahren.
Geeignet für vegane und laktosefreie Ernährungsweisen.
Italia, Lombardia
| Energie (kcal) | 314,08 |
| Kohlenhydrate (g) | 40,76 |
| davon Zucker (g) | 19,61 |
| Fette (g) | 14,4 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 5,25 |
| Proteine (g) | 6,97 |
| Ballaststoffe (g) | 1,89 |
| Verkauf (g) | 4,48 |
