Die Frittata mit Zwiebeln und Thymian ist eine einfache, aber schmackhafte Beilage. Die Zwiebeln werden in einer Pfanne langsam in Olivenöl gegart, bis sie süß und weich sind. Frischer Thymian wird hinzugefügt, um dem Gericht eine aromatische Note zu verleihen. Die Eier werden dann verquirlt und mit den Zwiebeln und dem Thymian vermischt. Die Frittata wird gebraten, bis sie goldbraun und leicht knusprig ist. Perfekt als Beilage zu einem Abendessen oder als Hauptgericht für ein leichtes Mittagessen.
Die Zwiebeln in dünne Ringe schneiden und in einer Pfanne langsam mit zwei Esslöffeln Öl und einem Stück Butter anschwitzen.
Wenn sie Farbe annehmen, die Thymianblättchen zugeben, umrühren und dann die verquirlten und mäßig gesalzenen Eier darüber gießen.
Die Frittata von beiden Seiten ausbacken.
Antihaftpfanne
Schüssel
Schneebesen
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage aufbewahren.
Diese Frittata ist ein vielseitiges Gericht, das sowohl warm als auch kalt serviert werden kann
Italy
| Energie (kcal) | 129,64 |
| Kohlenhydrate (g) | 2,76 |
| davon Zucker (g) | 2,76 |
| Fette (g) | 10,37 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,52 |
| Proteine (g) | 6,24 |
| Ballaststoffe (g) | 0,59 |
| Verkauf (g) | 0,06 |
