Die gratinierten Schnitzel sind ein köstliches Hauptgericht aus Fleisch, verfeinert mit Champignons und knusprigem Speck, überzogen mit einer leckeren Käseschicht. Ein unwiderstehliches Gericht, perfekt für ein besonderes Abendessen oder ein Familienessen.
Die Zwiebel in 10 g Butter anschwitzen, die in Scheiben geschnittenen Pilze und den Speck hinzufügen
Mit Sherry, Brühwürfel und Pfeffer würzen
5 Minuten kochen lassen
In dem restlichen Öl und der Butter die Schnitzel braten
Die gesalzenen Kräuter hinzufügen, in eine Auflaufform legen und mit den Pilzen bedecken
Mit dem restlichen Mehl, der Milch und dem Fleischsaft eine Béchamelsauce zubereiten, über das Fleisch gießen, mit Käse bestreuen und im Ofen bei 200 Grad 20 Minuten backen
Pfanne
Reibe
Löffel
Spieße
Italia
| Energie (kcal) | 195,74 |
| Kohlenhydrate (g) | 5,55 |
| davon Zucker (g) | 4 |
| Fette (g) | 14,01 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 6,42 |
| Proteine (g) | 11,57 |
| Ballaststoffe (g) | 0,43 |
| Verkauf (g) | 0,27 |
