Pasta olio e parmigiano ist ein erster Gang, der so einfach wie köstlich ist, veredelt durch ein hervorragendes Olivenöl, Parmigiano Reggiano, 30 Monate gereift, und schwarzen Pfeffer.
Spaghetti in reichlich gesalzenem Wasser kochen.
Nach dem Garen die Spaghetti mit einem Schuss toskanischem extra nativen Olivenöl (IGP), etwas Parmigiano Reggiano beträufeln und in einer Pfanne schwenken.
Anrichten, mit schwarzem Pfeffer und Parmigiano bestreuen; wer mag, kann großzügig nachgeben.
Italia, Toscana
| Energie (kcal) | 434,71 |
| Kohlenhydrate (g) | 42,3 |
| davon Zucker (g) | 1,28 |
| Fette (g) | 22,89 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 7,25 |
| Proteine (g) | 16,99 |
| Ballaststoffe (g) | 0,99 |
| Verkauf (g) | 0,15 |
