Ravioli al verde

Name: Ravioli al verde
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 G Ravioli Ricotta E Spinaci; 500 G Tiefgefrorene Spargel; 200 G Kochsahne; q.b. Zwiebel; q.b. Olivenöl; q.b. Salz; q.b. Pfeffer

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Kategorie: Vorspeisen

Die Ravioli al verde sind ein schmackhaftes und farbenfrohes Hauptgericht, das sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Ricotta und Spinat sind die Hauptzutaten der Füllung, die dann von einem frischen Pastateig umhüllt wird. Die tiefgefrorenen Spargel verleihen dem Gericht einen Hauch von Frische und Knusprigkeit, während die Kochsahne der Sauce Cremigkeit verleiht. Ein Gericht, das den Gaumen aller erobern wird.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 20 Min.Kochen: 20 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Ravioli ricotta e spinaci500G
Tiefgefrorene spargel500G
Kochsahne200G
Zwiebelq.b.
Olivenölq.b.
Salzq.b.
Pfefferq.b.

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 3
Kochen Sie die Spargel
SCHRITT 2 VON 3
Bereiten Sie ein Sofritto mit fein gehackter Zwiebel zu, fügen Sie die in Stücke geschnittenen Spargel hinzu, salzen und pfeffern Sie und lassen Sie es 10 Minuten kochen
SCHRITT 3 VON 3
Pürieren Sie die Spargel im Mixer, fügen Sie die Kochsahne hinzu und würzen Sie die in reichlich Salzwasser gekochten Ravioli mit dieser Creme

Tipps

Pfanne
Messer

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Bewahren Sie die Ravioli al verde maximal 2 Tage im Kühlschrank auf.

Weitere Informationen

Die Ravioli al verde sind ein typisches Gericht der ligurischen Küche, bekannt für ihre grüne Farbe, die durch den Spinat entsteht.

Herkunft

Italia, Liguria

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	62,66
Kohlenhydrate (g)	3,28
davon Zucker (g)	2,2
Fette (g)	3,7
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1,99
Proteine (g)	3,39
Ballaststoffe (g)	1,67
Verkauf (g)	0,05

Proteine
3,39g·28%
Kohlenhydrate
3,28g·27%
Fette
3,7g·31%
Fasern
1,67g·14%