Der Ricotta-Pudding mit Karamell ist ein köstliches und unwiderstehliches Dessert. Der Ricotta verleiht dem Pudding eine weiche und cremige Konsistenz, während das Karamell eine süße und knusprige Note hinzufügt. Perfekt als Nachspeise oder als Dessert für besondere Anlässe.
Erhitzen Sie den Zucker mit 2 Esslöffeln Wasser; wenn er goldbraun ist, verteilen Sie ihn auf dem Boden von 6 Puddingformen: Schlagen Sie die Eigelbe mit dem Zucker cremig und mischen Sie dann die Ricotta unter; fügen Sie Milch und Sahne hinzu, mischen Sie sorgfältig und verteilen Sie die Mischung in den Formen, wobei Sie sie nur zu 3/4 füllen
Im Wasserbad im Ofen bei 190 Grad 40 Minuten backen
Puddingform
Spatel
Karamelltopf
Italia
| Energie (kcal) | 237,49 |
| Kohlenhydrate (g) | 21,65 |
| davon Zucker (g) | 21,65 |
| Fette (g) | 14,56 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 8,03 |
| Proteine (g) | 6,35 |
| Verkauf (g) | 0,07 |
