Die Schellfisch-Häppchen sind ein köstliches Hauptgericht aus Seezungenfilets, die mit dem rauchigen Geschmack von Speck und dem frischen Aroma von Rucolasalat verfeinert werden. Einfach und schnell zuzubereiten, sind sie perfekt für ein leichtes und schmackhaftes Abendessen.
Reinigen Sie den Rucola, waschen Sie ihn unter fließendem Wasser und trocknen Sie ihn sorgfältig ab, dann hacken Sie ihn grob.
Legen Sie die Speckscheiben auf die Fischfilets, salzen und pfeffern Sie sie, und verteilen Sie dann den Rucola darauf.
Rollen Sie jedes Filet auf sich selbst, um kleine Röllchen zu formen, die Sie mit Küchengarn binden.
Fetten Sie eine Auflaufform leicht mit Öl ein, vorzugsweise antihaftbeschichtet, legen Sie die vorbereiteten Röllchen hinein und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad für etwa 15 Minuten.
Servieren Sie die Schellfisch-Häppchen sofort heiß auf einzelnen Tellern.
Antihaft-Pfanne
Küchenzange
Im Kühlschrank für maximal 1 Tag aufbewahren.
Dieses Gericht ist eine ausgezeichnete leichte und schmackhafte Alternative für das Hauptgericht.
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 159,94 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,71 |
| davon Zucker (g) | 0,71 |
| Fette (g) | 8,29 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,11 |
| Proteine (g) | 20,66 |
| Ballaststoffe (g) | 0,02 |
| Verkauf (g) | 0,61 |
