Steaks mit Oliven sind ein saftiges, geschmackvolles Gericht. Das Rumpsteak vom Rind wird perfekt gegart und von grünen Oliven und eingelegtem Paprika begleitet, die eine säuerliche Note verleihen. Das Eigelb sorgt für eine cremige Konsistenz im Gericht. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten, liefert aber ein überraschendes Ergebnis.
Die Oliven entkernen und mit dem Paprika, 2 Esslöffeln Öl und dem Eigelb pürieren
Die Steaks mit Öl bestreichen und auf dem heißen Grillrost 2-3 Minuten pro Seite grillen
Mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Olivensauce bestreut servieren
Antihaftpfanne
Die Steaks mit Oliven bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren
Steaks mit Oliven sind ein traditionelles Gericht der italienischen Küche
Italy
| Energie (kcal) | 103,59 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,54 |
| davon Zucker (g) | 0,54 |
| Fette (g) | 7,78 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,62 |
| Proteine (g) | 7,09 |
| Ballaststoffe (g) | 1,48 |
| Verkauf (g) | 0,04 |
