Der klassische Apfelkuchen, fluffig und geschmackvoll, perfekt zum Frühstück oder als Zwischenmahlzeit.
Beginnen Sie die Zubereitung des Apfelkuchens, indem Sie in einer Schüssel die Butter mit dem Kristallzucker verrühren, bis eine schaumige Masse entsteht.
Geben Sie die Eier einzeln hinzu, dann die Milch und die Zitronenschale. Nach jeder Zugabe gut umrühren.
Fügen Sie das gesiebte Mehl und Backpulver hinzu und rühren Sie mit einem Spatel, um alles zu vermengen. Geben Sie auch eine Prise Salz dazu.
Schälen Sie die Äpfel, schneiden Sie sie in nicht zu große Würfel und geben Sie sie vorsichtig unter den Teig. Geben Sie die Masse in eine gefettete und bemehlte Springform mit 24 Zentimetern Durchmesser und glätten Sie sie gut mit einem Löffel.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 180° etwa 40 Minuten lang oder bis ein in die Mitte gesteckter Holzstab trocken herauskommt. Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und lassen Sie ihn vollständig abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form lösen. Servieren Sie den Apfelkuchen und bestäuben Sie ihn nach Wunsch mit Puderzucker.
Kann mit Puderzucker, Schlagsahne oder Eis serviert werden. Unter einer Glasglocke an einem kühlen Ort 1-2 Tage aufbewahren.
Italia
| Energie (kcal) | 150,93 |
| Kohlenhydrate (g) | 8,81 |
| davon Zucker (g) | 8,59 |
| Fette (g) | 9,38 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 5,5 |
| Proteine (g) | 8,36 |
| Ballaststoffe (g) | 0,03 |
| Verkauf (g) | 0,18 |
