Wolfsbarsch in Guazzetto

Name: Wolfsbarsch in Guazzetto
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 G Wolfsbarschfilet; 20 G Zucchini; 20 G Aubergine; 20 G Kirschtomaten; 10 G Schwarze Oliven; 1 Peperoncino; q.b. Salz

@tuduu

Kategorie: Hauptspeisen

Der Wolfsbarsch in Guazzetto ist ein sehr schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Fischrezept. Der Fisch wird zusammen mit Gemüse wie Zucchini, Auberginen, Kirschtomaten und schwarzen Oliven gekocht, alles gewürzt mit Peperoncino. Die Kombination der Aromen schafft ein frisches und schmackhaftes Gericht, perfekt für ein leichtes Abendessen oder als Hauptgericht. Das Rezept stammt aus der mediterranen Tradition und kann sowohl als Hauptgericht als auch als Vorspeise serviert werden.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 30 Min.Kochen: 30 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Wolfsbarschfilet100G
Zucchini20G
Aubergine20G
Kirschtomaten20G
Schwarze oliven10G
Peperoncino1
Salzq.b.

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 7
Wasser in einem Dampfgarer erhitzen
SCHRITT 2 VON 7
Die Zucchini und die Aubergine waschen und dann das Gemüse in Scheiben schneiden
SCHRITT 3 VON 7
Die Haut der Kirschtomaten mit einem kleinen Messer einritzen
SCHRITT 4 VON 7
Das Fischfilet und das Gemüse in den Dampfgarer legen
SCHRITT 5 VON 7
Etwa 6-7 Minuten kochen und etwas Salz hinzufügen
SCHRITT 6 VON 7
Nach dem Garen den Fisch auf einem Teller anrichten und mit dem Gemüse servieren
SCHRITT 7 VON 7
Mit ligurischen Oliven garnieren und servieren

Tipps

Pfanne

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

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Energie (kcal)	208,29
Kohlenhydrate (g)	1,02
davon Zucker (g)	0,94
Fette (g)	14,51
davon gesättigte Fettsäuren (g)	7,83
Proteine (g)	18,07
Ballaststoffe (g)	0,74
Verkauf (g)	0,51

Proteine
18,07g·53%
Kohlenhydrate
1,02g·3%
Fette
14,51g·42%
Fasern
0,74g·2%