Zarda Palau ist ein köstliches Hauptgericht pakistanischen Ursprungs, typisch für die Region Punjab. Zubereitet mit Basmati-Reis, Hähnchenbrust, Trockenfrüchten und Gewürzen, ist es ein Gericht voller Aromen und Düfte. Perfekt, um es zu besonderen Anlässen zu genießen oder ein Mittag- oder Abendessen zu bereichern.
Rösten Sie die Mandeln im Öl und legen Sie sie beiseite
Machen Sie dasselbe mit der Zwiebel
Braten Sie das Hähnchen an, fügen Sie den Safran und die Brühe hinzu und lassen Sie es 20 Minuten kochen
Kochen Sie den Reis separat in reichlich Salzwasser
Bereiten Sie separat einen Sirup zu, indem Sie den Zucker im Wasser auflösen, die geriebene Orangenschale hinzufügen und kochen, bis er eindickt
Richten Sie den Reis auf einer Servierplatte an, legen Sie die Hähnchenfilets darauf, bestreuen Sie sie mit der Zwiebel und den Mandeln, beträufeln Sie sie mit dem Bratensaft des Hähnchens und schließlich mit dem Sirup
Pfanne
Kasserolle
Topf
Messer
Pakistan
| Energie (kcal) | 143,7 |
| Kohlenhydrate (g) | 8,69 |
| davon Zucker (g) | 5,07 |
| Fette (g) | 7,2 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,92 |
| Proteine (g) | 11,12 |
| Ballaststoffe (g) | 1,06 |
| Verkauf (g) | 0,04 |
