BORLOTTI-BOHNEN

Mit dem Kauf dieses Produkts tust du dir selbst etwas Gutes und unterstützt die wissenschaftliche Forschung. WIE KOCHE ICH SIE? Wasche die Bohnen und lasse sie 10/12 Stunden vor dem Kochen in Wasser bei Raumtemperatur einweichen, dann spüle und abtropfen lassen. Gib sie in einen Topf, bedecke sie mit Wasser, bringe sie zum Kochen und koche sie 40 Minuten lang, nach Belieben mit Karotten, Sellerie und Zwiebeln. Verfeinere am Ende des Kochens mit aromatischen Kräutern. Der Tipp von Oma Paola: Füge während des Kochens ein Lorbeerblatt hinzu, um das Gericht bekömmlicher zu machen. NÄHRWERTE PRO 100 g Energie: 1363 Kj / 323 Kcal Fett: 2,0 g / davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g Kohlenhydrate: 47,5 g / davon Zucker 3,5 g Ballaststoffe: 17,3 g Eiweiß: 20,2 g Salz: 0,01 g