Achtung
Beschreibung
Die Cima Genovese Classica Legata a Mano 2,5kg ist eine köstliche und traditionelle Wurst der ligurischen Küche, die durch eine handwerkliche Verarbeitung besticht, die ihren Geschmack und ihre Konsistenz hervorhebt. Hergestellt aus hochwertigen Schweinefleischstücken und gewürzt mit aromatischen Gewürzen, zeichnet sich die Cima Genovese durch ihre Weichheit und den ausgewogenen Geschmack aus. Zu ihren Besonderheiten gehört die handgebundene Form, die der Wurst eine kompakte und gleichmäßige Form verleiht, sowie die langsame Reifung, die es den Aromen ermöglicht, sich voll zu entfalten. Die Cima Genovese ist perfekt, um als Vorspeise dünn geschnitten genossen zu werden, oder als Hauptzutat in köstlichen Sandwiches und kalten Gerichten. Mit ihrer Vielseitigkeit und ihrem einzigartigen Geschmack ist die Cima Genovese ideal, um Aperitifs, Buffets und besondere Abendessen zu bereichern und jeder Gelegenheit einen Hauch authentischer gastronomischer Tradition zu verleihen. Kombinationen: Die Cima Genovese Classica Legata a Mano ist eine köstliche Wurst, reich an traditionellen Aromen, ideal, um in Kombination mit gereiftem Käse wie Pecorino Sardo oder Parmigiano Reggiano genossen zu werden. Die Kombination dieser Cima Genovese mit gereiftem Käse ermöglicht es, die Komplexität der Aromen und Konsistenzen voll zu schätzen und ein perfektes Gleichgewicht zwischen Süße und Würze zu schaffen. Begleitet von einer Feigen- oder karamellisierten Zwiebelmarmelade wird eine süß-saure Note hinzugefügt, die den einzigartigen Geschmack dieser Wurst weiter hervorhebt. Serviert mit rustikalem Brot und einem guten Rotwein wie einem Chianti Classico wird das gastronomische Erlebnis komplett und unvergesslich. Guten Appetit! Lagerung: Im Kühlschrank aufbewahren.