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Der Fiocco della Valtellina Mottolini ist eine gastronomische Spezialität aus der Valtellina, bekannt für seinen guten Geschmack und einzigartigen Aroma. Es handelt sich um ein handwerklich hergestelltes Produkt aus Schweinefleisch, das gesalzen und mit Gewürzen aromatisiert, dann von Hand gefüllt und gebunden wird. Das Endergebnis ist eine hochwertige Wurst, die hervorragend zu köstlichen Gerichten der italienischen Tradition passt. Seine Geschichte reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück, als die Hirten der Valtellina eine ähnliche Wurst herstellten, um Schweinefleisch länger haltbar zu machen. Dank der sorgfältigen Verarbeitung bewahrt der Fiocco della Valtellina Mottolini seinen ursprünglichen Geschmack, der ihn zu einem wirklich einzigartigen Produkt macht. Kombinationen: Versuchen Sie, den Fiocco della Valtellina mit einem Rucolasalat und Parmigiano Reggiano-Spänen zu kombinieren. Der Kontrast zwischen der Knusprigkeit des Rucola, der Süße des Fiocco und der Würze des Käses schafft eine Mischung aus Aromen und Konsistenzen, die das Gericht unwiderstehlich machen. Vervollständigen Sie alles mit einem Schuss extra natives Olivenöl und einem Spritzer Zitronensaft. Lagerung: Im Kühlschrank aufbewahren, nicht essbare Hülle. Sonstiges: Pro 100g Fiocco della Valtellina Mottolini 1,8 Kg: Energiewert: 1520 kJ/360 kcal Fett: 0,5 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g Kohlenhydrate: 79 g davon Zucker: 0,5 g Ballaststoffe: 0,5 g Eiweiß: 11 g Salz: 0,02 g
| Energie (kcal) | 360 |
| Kohlenhydrate (g) | 79 |
| davon Zucker (g) | 0,5 |
| Fette (g) | 0,5 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,2 |
| Proteine (g) | 11 |
| Ballaststoffe (g) | 0,5 |
| Verkauf (g) | 0,02 |
