Gemahlene Meeräsche-Bottarga 100g

Die gemahlene Meeräsche-Bottarga 100g ist ein hochwertiges Meeresprodukt mit antiken Ursprüngen und mediterraner Tradition. Hergestellt aus der Verarbeitung von Meeräsche-Eiern, zeichnet sich diese Bottarga durch eine intensive goldene Farbe und eine kompakte Konsistenz aus. Ihre Herstellung erfolgt durch einen handwerklichen Prozess, der das Salzen und Trocknen der Eier umfasst, gefolgt von einer feinen Mahlung, die dem Produkt eine zarte Textur verleiht. Die gemahlene Meeräsche-Bottarga ist in der Küche sehr vielseitig einsetzbar und kann in verschiedenen Zubereitungen verwendet werden, wie zum Beispiel als Würze für Pasta, zur Bereicherung von Salaten oder zur Kreation schmackhafter Saucen. Dank ihres einzigartigen Geschmacks und ihres Nährstoffreichtums wird die gemahlene Meeräsche-Bottarga für ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften geschätzt, insbesondere für ihren hohen Gehalt an Proteinen, Vitaminen und Mineralien. Ihre cremige Konsistenz und ihr intensives Aroma machen sie zu einer idealen Zutat, um Fischgerichte zu verfeinern und ihnen einen Hauch von Eleganz und Raffinesse zu verleihen. Die gemahlene Meeräsche-Bottarga ist ein wahrer Schatz des Meeres, der die Geschichte und Tradition einer jahrtausendealten kulinarischen Kultur in sich trägt. Kombinationen: Die gemahlene Meeräsche-Bottarga ist eine sehr vielseitige Zutat in der Küche und kann auf verschiedene Weise verwendet werden, um ihren einzigartigen und intensiven Geschmack optimal zur Geltung zu bringen. Eine der klassischsten Kombinationen ist die mit Pasta: Du kannst einfach die geriebene Bottarga über ein Gericht mit Spaghetti aglio, olio e peperoncino streuen, um einen zusätzlichen Hauch von Meer zu erhalten. Du kannst sie auch als Würze für eine Pasta mit frischen Tomaten verwenden, indem du die Bottarga am Ende hinzufügst, um einen zusätzlichen Geschmackskick zu erzielen. Die gemahlene Meeräsche-Bottarga kann auch zur Zubereitung eines köstlichen Meeres-Pestos verwendet werden: Einfach zusammen mit Petersilie, Knoblauch, nativem Olivenöl extra und einer Prise Chili pürieren, um eine cremige und schmackhafte Sauce zu erhalten, die auf Crostini oder zum Würzen von Pasta verwendet werden kann. Wenn du Sushi-Liebhaber bist, kannst du die gemahlene Meeräsche-Bottarga auch als Topping für deine Rollen oder Nigiri verwenden: Füge sie über den rohen Fisch hinzu, um einen zusätzlichen Geschmackskick zu erzielen. Schließlich kannst du die gemahlene Meeräsche-Bottarga auch verwenden, um ein köstliches Dressing für Salate zuzubereiten: Mische die Bottarga mit nativem Olivenöl extra, Zitronensaft und einer Prise Salz und Pfeffer, um ein schmackhaftes Dressing für frisches Gemüse zu erhalten. Denke daran, dass die gemahlene Meeräsche-Bottarga eine sehr geschmacksintensive Zutat ist, daher ist es ratsam, sie sparsam zu verwenden, um die anderen Aromen deiner Gerichte nicht zu überdecken. Experimentiere und habe Spaß daran, neue Kombinationen zu kreieren, um diese einzigartige Zutat optimal zur Geltung zu bringen! Lagerung: Von 0°C bis +4°C Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 30 Tagen verbrauchen Sonstiges: Durchschnittswerte pro 100 g Produkt: Energie: 1933 kJ / 461 Kcal Fett: 31,0 g davon gesättigte Fettsäuren: 10 g Kohlenhydrate: 1,7 g davon Zucker: 0,3 g Proteine: 44,0 g Salz: 3,09 g