Achtung
Beschreibung
Mezzi Paccheri Vicidomini sind ein außergewöhnliches Produkt der handwerklichen Pastamanufaktur Vincidomini in Kampanien. Die Vicidomini-Pasta wird aus Hartweizen hergestellt. Die handwerklichen Mezzi Paccheri Vicidomini werden aus Hartweizen produziert, der nach dem Kauf von Vicidomini verarbeitet wird. Dabei wird ausschließlich die Bronzeverarbeitung verwendet, die die Pasta rauer macht und somit besser in der Lage ist, die in der Küche verwendeten Saucen aufzunehmen. Die Trocknung der Pasta erfolgt auf belüfteten Rahmen und dauert bei einigen Formaten bis zu fünf Tage. Kombinationen: Die Mezzi Paccheri Vicidomini eignen sich hervorragend zur Kombination mit vielen Produkten und Konserven. Besonders hervorzuheben sind die Passate di Pomodorino del Piennolo DOP, die San Marzano DOP Tomaten und die Passata di Pomodoro pugliese Masseria Dauna.