Beschreibung
Der Montasio DOP, 60 Tage gereift, mit einem Gewicht von 1,7 kg, ist ein italienischer Käse mit einem kräftigen und einhüllenden Geschmack, der durch eine kompakte Konsistenz und eine dünne Rinde gekennzeichnet ist. Seine aromatischen Noten sind intensiv und komplex, mit Anklängen von Butter und frischem Gras, die sich harmonisch verbinden. Zu seinen Besonderheiten gehört eine reiche Cremigkeit, die sich perfekt mit der leichten Schärfe verbindet, die für gereifte Käsesorten typisch ist, was ihn zu einem vielseitigen und von allen Gaumen geschätzten Produkt macht. Ideal, um ihn allein zu genießen, vielleicht begleitet von einem guten Glas Rotwein, eignet sich der Montasio DOP Gereift auch hervorragend in der Küche, um Risottos, Ofennudeln oder Platten mit Wurstwaren und Käse zu bereichern. Eine gastronomische Exzellenz, die auf dem Tisch von Liebhabern authentischer und hochwertiger Geschmäcker nicht fehlen darf. Kombinationen: Die perfekte Kombination für den Montasio DOP, 60 Tage gereift, wäre mit einem hochwertigen Akazienhonig. Die Süße und Zartheit des Honigs passen perfekt zum kräftigen und leicht pikanten Geschmack dieses Käses. Der Kontrast zwischen der Cremigkeit des Montasio und der Konsistenz des Honigs schafft eine Harmonie der Aromen, die den Gaumen eines jeden, der ihn probiert, erfreuen wird. Serviere den Montasio dünn geschnitten und mit einem Hauch Honig auf jeder Scheibe für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Guten Appetit!