Beschreibung
Prosciutto di Suino Nero di Calabria 50g ist die geschnittene Version eines außergewöhnlichen Produkts. Das Suino Nero di Calabria ist ein schwarzes Schwein, das von der Salumificio Madeo in freier oder halbfrei Haltung aufgezogen wird und frei zwischen den jahrhundertealten Olivenbäumen herumschnüffeln kann, die auf dem wunderschönen Madeo-Anwesen leicht zu finden sind. Das Wachstumstempo dieser Tiere wird einfach von der Natur bestimmt, daher wird die Mast der schwarzen Schweine nicht erzwungen. Die Eigenschaften der Rasse Suino Nero di Calabria zusammen mit der Sorgfalt bei der Aufzucht führen dazu, dass das Fleisch dieser Tiere besonders wertvoll ist, da ihr Fett sehr besondere Eigenschaften hat (niedriger Gehalt an gesättigten Fettsäuren) und auch im Geschmack fast süß erscheint. Das Gefühl beim Verkosten des Prosciutto di Suino Nero di Calabria 50g ist, dass er buchstäblich im Mund zergeht. Darüber hinaus liegt die Besonderheit des Produkts darin, dass es von Hand geschnitten wird, was ein wirklich außergewöhnliches taktiles Erlebnis ermöglicht! Kombinationen: Prosciutto di Suino Nero di Calabria 50g ist ein echtes Gourmet-Produkt, ideal für den Genuss beim Aperitif oder als Vorspeise.