Toscana Igt Lucente Frescobaldi

Im Zentrum des Anwesens gibt es ein pulsierendes Herz. Ein Herz, das Schlag für Schlag die Momente bestimmt, die dem Wein Leben einhauchen. Es ist unser Weinkeller, wo sich die Materie entwickelt und verwandelt, wo die Zeit die Zeit des Weins ist. Während der Erntezeit kommen die reifen Früchte aus jedem einzelnen Weinberg in den Keller. Jeder Schritt respektiert die Integrität der Frucht. Auf die Auswahl der Trauben folgt die Gärung mit einheimischen Hefen und das sanfte Pressen. Nach der Weinbereitung kommt das Warten. Wochen, Monate, Jahre vergehen langsam im Barriquekeller und lassen den Wein ruhen und sich in seinem Temperament entwickeln. Der Mensch wird zum respektvollen Interpreten dessen, was die Natur ihm geschenkt hat, in der unaufhörlichen Suche nach dem Gleichgewicht, das sich im Keller entwickelt. Warten zu können ist eine Kunst. Paarungen: Rotes Fleisch, fleischbasierte Hauptgerichte, gereifte Käsesorten. Alkoholgehalt: 13,5% Jahrgang: 2022 Bezeichnung: Toscana IGT