Orangenhonig Slow Food Presidio Ape Nera Sicula 250g

HANDWERKLICH HERGESTELLTER ORANGENHONIG. Produziert im Gebiet von Ragusa und Agrigent im Monat April. Dieser Orangenhonig ist fast farblos, wenn er noch flüssig ist, während er strohgelb, perlweiß wird, wenn er kristallisiert. Sein Duft von mittlerer bis niedriger Intensität erinnert an Orangenblüten, blumig, während der Geschmack von mittlerer aromatischer Intensität, zwischen blumig und fruchtig, an Jasmin erinnert. Die Kristallisation zeigt sich oft mit großen, sandigen Kristallen, halb-schnell, die zu Weiß neigen. VERARBEITUNGSMETHODEN. Er wird nur mit natürlichen Produkten in den ersten Aprilwochen extrahiert und die Entnahme der Waben erfolgt durch Zentrifugation ohne jegliche Wärmebehandlung, um die Qualität zu bewahren. VERWENDUNGEN. Hervorragend zum Süßen einer Tasse Tee, auf einer Scheibe Toastbrot gestrichen und zur Begleitung von Käse. Es wird darauf hingewiesen, dass die Informationen zur Dichte und Farbe des auf dieser Seite beschriebenen Honigs je nach Jahreszeit leicht variieren können.