Der Ambrosan Amarone della Valpolicella Classico DOC von Vini Nicolis ist ein hervorragender Wein, der den Charakter des Veroneser Gebiets widerspiegelt. Rebsorten: 70% Corvina, 20% Rondinella, 10% Croatina Trocknung: 4 Monate im Fruttaio. Gärung: spontan, mit einheimischen Hefen, in Edelstahltanks für 30 Tage, im fortgeschrittenen Winter. Reifung: 30 Monate, ein Teil in slawonischen Eichenfässern und ein Teil in Barriques. Flaschenreifung: 8 Monate. Jahrgang: 2013 Alkoholgehalt: 16% vol