Beschreibung
Die Toma di capra aus den Orobie-Alpen in der Valtellina mit 500g ist ein Spitzenkäse, hergestellt aus roher Ziegenmilch von unberührten Weiden. Im Herzen der Orobie-Alpen hergestellt, vereint dieser 500g-Laib den ganzen Reichtum und die Authentizität einer einzigartigen Region, in der die frische Bergluft und die üppige Vegetation dazu beitragen, eine Milch mit intensivem und echtem Geschmack zu erzeugen. Die lokalen Käser, Experten in der Wahrung der Tradition, verarbeiten diese hochwertige Milch mit alten Werkzeugen wie Kupferkesseln und Holzutensilien und halten eine Technik am Leben, die die Qualität des Produkts hervorhebt. Das Ergebnis ist ein Käse mit unverwechselbarem Ziegengeschmack, mit feinen süßen Noten, die an die natürlichen Weiden erinnern, auf denen die Ziegen grasen. Die Toma di capra aus den Orobie-Alpen in der Valtellina mit 500g ist nicht nur ein Käse, sondern ein authentischer Ausdruck der Verbindung zwischen Natur und handwerklicher Tradition. Sie ist ideal für alle, die ein exklusives Produkt auf den Tisch bringen möchten, das eine Geschichte von Leidenschaft, Region und altem Wissen erzählt.