Handwerklich gereifter Schweinebackenspeck pro 100g (Peperoncino)

Handwerklich aus der Schweinebacke gewonnen, unterscheidet sich der handwerklich gereifte Schweinebackenspeck von anderen Wurstwaren durch seine einzigartige Mischung aus magerem Fleisch und zarter Marmorierung. Seine besondere Konsistenz, der würzige Geschmack und der Reichtum an Fett machen ihn zur bevorzugten Wahl für die Kreation köstlicher und raffinierter Gerichte der gastronomischen Kultur des Latium, wie Carbonara und Amatriciana. Ich empfehle, ihn vor Licht und Wärmequellen geschützt, an einem kühlen und trockenen Ort aufzubewahren. Nach dem Öffnen sollte der Anschnitt abgedeckt werden, vielleicht mit Bienenwachs, um ein Austrocknen zu verhindern. Die Herstellung der Produkte des Landwirtschaftsbetriebs Pratini geht auf die bäuerliche Tradition zurück und ist mit einfachen und natürlichen Zutaten unverändert geblieben. Erhältlich im Verkauf pro 100g, mindestens 100g. ZUTATEN: gereifter Schweinebackenspeck, aus Freilandhaltung. NÄHRWERTE: Durchschnittswerte pro 100 g ProduktEnergie 2815 kj – Energie 673 Kcal – Fett 72 g – davon gesättigte Fettsäuren 29 g – Kohlenhydrate <0,1 – davon Zucker <0,1 g – Ballaststoffe 0 g – Eiweiß 6,4 g – Salz 5,1 g HALTBARKEIT: vakuumverpackt: 18 Monate im Kühlschrank, geöffnet: 1 Monat im Kühlschrank. Produktionsland: Italien