Un dulce pastel de manzana húmedo y fragante, perfecto para cualquier ocasión.
Corta las manzanas en rodajas finas, añade el jugo de 1 limón y mezcla. Reserva.
En otro bol, rompe los huevos y añade el resto de los ingredientes, la cáscara rallada del limón ya exprimido y la canela (que es opcional, puedes no ponerla).
Mezcla durante unos 2 minutos con las batidoras eléctricas, hasta obtener una mezcla suave. Vierte en el molde y cubre con las manzanas y su jugo.
Hornea durante unos 40 minutos, haz la prueba del palillo antes de sacar del horno.
Conservar en un recipiente hermético en el refrigerador por 3-4 días.
Si lo prefieres, puedes añadir pasas o nueces a la masa para un sabor extra.
Kazakhistan, Calabria
| Energía (kcal) | 163,08 |
| Carbohidratos (g) | 32,21 |
| de los cuales Azúcares (g) | 21,35 |
| Grasas (g) | 2,19 |
| de los cuales saturados (g) | 0,75 |
| Proteínas (g) | 4,79 |
| Fibra (g) | 1,81 |
| Venta (g) | 0,03 |
