Cortamos las manzanas en rodajas finas y las rociamos con el jugo de limón.
Batimos el huevo con el azúcar hasta que esté claro y espumoso.
Añadimos la canela, el yogur griego y una pizca de sal.
Luego incorporamos la harina, la levadura tamizada y las manzanas.
Vertemos la mitad de la masa en un molde (20 cm) forrado con papel de horno. Añadimos 2 amaretti desmenuzados y vertemos el resto de la masa.
En la superficie añadimos unas cucharadas de nuestra crema favorita (recomiendo zabaione o crema pastelera) y más amaretti desmenuzados.
Horneamos en horno estático a 180° durante unos 35-40 min.
Servir la tarta después de que se haya enfriado. Puede conservarse en el frigorífico durante 2-3 días.
Italia
| Energía (kcal) | 272,2 |
| Carbohidratos (g) | 40,43 |
| de los cuales Azúcares (g) | 32,29 |
| Grasas (g) | 9,65 |
| de los cuales saturados (g) | 1,53 |
| Proteínas (g) | 7,07 |
| Fibra (g) | 2,75 |
| Venta (g) | 0,14 |
