Tarta de manzanas con amaretti suaves y crema

Name: Tarta de manzanas con amaretti suaves y crema
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 g harina 00; 100 g yogur griego; 1 unidad huevo; 90 g azúcar; 1 cucharadita canela; c.s. jugo de limón; 8 g levadura para pasteles; 2 unidades manzanas; 3 unidades amaretti suaves; c.s. Crema

@citrus-lorto-italiano

Categoría: Postres

Una deliciosa tarta de manzanas con un corazón de amaretti suaves y crema, perfecta para cualquier ocasión.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 40 minCocción: 40 min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Harina 00100g
Yogur griego100g
Huevo1unidad
Azúcar90g
Canela1cucharadita
Jugo de limónc.s.
Levadura para pasteles8g
Manzanas2unidad
Amaretti suaves3unidad
Crema

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 7
Cortamos las manzanas en rodajas finas y las rociamos con el jugo de limón.
PASO 2 DE 7
Batimos el huevo con el azúcar hasta que esté claro y espumoso.
PASO 3 DE 7
Añadimos la canela, el yogur griego y una pizca de sal.
PASO 4 DE 7
Luego incorporamos la harina, la levadura tamizada y las manzanas.
PASO 5 DE 7
Vertemos la mitad de la masa en un molde (20 cm) forrado con papel de horno. Añadimos 2 amaretti desmenuzados y vertemos el resto de la masa.
PASO 6 DE 7
En la superficie añadimos unas cucharadas de nuestra crema favorita (recomiendo zabaione o crema pastelera) y más amaretti desmenuzados.
PASO 7 DE 7
Horneamos en horno estático a 180° durante unos 35-40 min.

Información general

Más información

Servir la tarta después de que se haya enfriado. Puede conservarse en el refrigerador durante 2-3 días.

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	272,2
Carbohidratos (g)	40,43
de los cuales Azúcares (g)	32,29
Grasas (g)	9,65
de los cuales saturados (g)	1,53
Proteínas (g)	7,07
Fibra (g)	2,75
Venta (g)	0,14

Proteínas
7,07g·12%
Carbohidratos
40,43g·67%
Grasas
9,65g·16%
Fibras
2,75g·5%