Tomates confitados

Name: Tomates confitados
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Kg 1 Kg de tomate perino; c.s. Aceite de oliva virgen extra; c.s. sal fina; 1 null 1 cucharada de azúcar; 2 unidades 2 cabezas de ajo Citrus; c.s. Tomillo fresco; 400 g 400 g de feta; c.s. orégano Citrus

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Categoría: Entrantes

Verdaderas joyas de sabor único. Pruébalas con los aromas.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 90 minCocción: 90 min

Tiempo de preparación: 30 minPreparación: 30 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

1 kg de tomate perino1Kg
Aceite de oliva virgen extrac.s.
Sal finac.s.
1 cucharada de azúcar1null
2 cabezas de ajo citrus2unidades
Tomillo frescoc.s.
400 g de feta400g
Orégano citrusc.s.

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 4
1. Lava los tomates Sughello; córtalos por la mitad a lo largo, quítales las semillas y colócalos en una bandeja de horno forrada con papel encerado.
PASO 2 DE 4
2. Corta 2 cabezas de ajo de Voghiera Dop Citrus por la mitad y distribúyelas en la bandeja junto con los tomates y el feta cortado en trozos; espolvorea todo con una cucharada de azúcar y una pizca de sal.
PASO 3 DE 4
3. Aromatiza al gusto con tomillo y orégano Citrus y hornea la bandeja en un horno precalentado a 160°C, luego deja cocinar durante aproximadamente una hora y media.
PASO 4 DE 4
4. Antes de servir, rocía los tomates confitados con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

Información general

Notas de conservación

En el refrigerador

Más información

Antes de servir, rocía los tomates confitados con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

Origen

Italia, Emilia Romagna

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	200,77
Carbohidratos (g)	42,42
de los cuales Azúcares (g)	42,42
Grasas (g)	3,24
de los cuales saturados (g)	2,2
Proteínas (g)	2,85
Fibra (g)	0,53
Venta (g)	0,22

Proteínas
2,85g·6%
Carbohidratos
42,42g·87%
Grasas
3,24g·7%
Fibras
0,53g·1%