Limpiar y cortar los champiñones, cocinarlos en una sartén junto con el aceite durante unos 15 minutos, salar al gusto y cocinar a fuego lento. Para los amantes del toque de vino, se puede añadir medio vaso de vino tinto.
Mientras tanto, cortar la salchicha y cocinarla en una sartén durante unos 10 minutos.
Luego, añadir la salchicha a la sartén con los champiñones, agregar el romero picado, las hojas de laurel y los tomates previamente cortados por la mitad.
Cocinar durante unos 10 minutos hasta que se absorba completamente el agua liberada por los champiñones.
Conservar un máximo de 24 horas en el refrigerador.
Italia, Sardegna
| Energía (kcal) | 108,38 |
| Carbohidratos (g) | 9,03 |
| de los cuales Azúcares (g) | 8,73 |
| Grasas (g) | 5,62 |
| de los cuales saturados (g) | 1,52 |
| Proteínas (g) | 3,64 |
| Fibra (g) | 4,71 |
| Venta (g) | 0,1 |
