Brioches sicilianas sin gluten y sin lactosa

Name: Brioches sicilianas sin gluten y sin lactosa
Prep time: 120 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g Harina sin gluten ori di sicilia; 200 g Agua; 80 g Mantequilla sin lactosa; 80 g Huevos (aproximadamente 2); 25 g Levadura fresca; 5 g Sal

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Categoría: Postres

Descubre el auténtico sabor de las Brioches sicilianas sin gluten y sin lactosa: muy suaves y perfectas para cualquier desayuno. ¡Descubre más sobre nuestra receta tradicional!

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: minCocción: min

Tiempo de preparación: 120 minPreparación: 120 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Harina sin gluten ori di sicilia500g
Agua200g
Mantequilla sin lactosa80g
Huevos (aproximadamente 2)80g
Levadura fresca25g
Sal5g

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 3
Unir el agua tibia con la levadura y disolver. Añadir poco a poco a la harina y mezclar hasta eliminar todos los grumos.
PASO 2 DE 3
Luego añadir los huevos batidos, la sal y la mantequilla derretida y enfriada.
PASO 3 DE 3
Dar forma y dejar reposar con el mismo método escrito en el post de la colomba. Cocinar con ventilador 25/30min

Información general

Origen

Italia, Sicilia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	263,07
Carbohidratos (g)	40,35
de los cuales Azúcares (g)	1,09
Grasas (g)	8,68
de los cuales saturados (g)	4,7
Proteínas (g)	7,7
Fibra (g)	1,43
Venta (g)	0,23

Proteínas
7,7g·13%
Carbohidratos
40,35g·69%
Grasas
8,68g·15%
Fibras
1,43g·2%