Focaccia/Schiacciata de quinoa sin lactosa y sin gluten

Name: Focaccia/Schiacciata de quinoa sin lactosa y sin gluten
Prep time: 180 min
Yield: 5
Cuisine: Italia
Ingredients: 170 g Harina mulinocaputo sin gluten; 130 g Harina de quinoa sin gluten; 270 g Agua; 4 g Levadura instantánea sin gluten; 5 g Azúcar; 7 g Sal

@sweetceliacworld

Categoría: Entrantes

Disfruta de la focaccia de quinoa sin lactosa y sin gluten: una explosión de sabor con ingredientes seleccionados. ¡Pruébala ahora y descubre la tradición en clave moderna!

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: minCocción: min

Tiempo de preparación: 180 minPreparación: 180 min

País: Italia

sweetceliacworld@sweetceliacworld

Ingredientes

N.º de porciones

Harina mulinocaputo sin gluten170g
Harina de quinoa sin gluten130g
Agua270g
Levadura instantánea sin gluten4g
Azúcar5g
Sal7g

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 3
Unir la levadura al agua tibia y el azúcar.
PASO 2 DE 3
Hacer que la levadura se active mezclando, luego unir a las harinas. Añadir la sal y dejar reposar (en un lugar bastante cálido) durante 60 minutos en un bol untado con aceite y cubierto con film (sin contacto)
PASO 3 DE 3
En este punto, extender y esparcir con aceite. Dejar reposar durante 2 horas como antes. Cocinar durante 15 minutos

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	181,56
Carbohidratos (g)	34,74
de los cuales Azúcares (g)	2,56
Grasas (g)	2
de los cuales saturados (g)	0,23
Proteínas (g)	6,65
Fibra (g)	3,35
Venta (g)	0,55

Proteínas
6,65g·14%
Carbohidratos
34,74g·74%
Grasas
2g·4%
Fibras
3,35g·7%