Disfruta de los muffins de zanahoria y almendra sin gluten, enriquecidos con una cobertura de caramelo sin lactosa. ¡Descubre la tradición italiana en cada bocado!
Muffin: Rallar finamente las zanahorias. Separar las claras de las yemas y montar las claras añadiendo la mitad del azúcar y la sal.
Mientras tanto, en otro bol, unir todos los ingredientes secos tamizados.
Montar las yemas con el azúcar restante y añadir el aceite.
Añadir a esta mezcla las zanahorias, las harinas y finalmente, con movimientos suaves de abajo hacia arriba, las claras. Cocinar a 170° durante 24 min
Cobertura de caramelo: Mezclar todo con las varillas y colocar sobre los muffins una vez enfriados.
Italia
| Energía (kcal) | 352,42 |
| Carbohidratos (g) | 20,12 |
| de los cuales Azúcares (g) | 12,92 |
| Grasas (g) | 26,49 |
| de los cuales saturados (g) | 9,9 |
| Proteínas (g) | 8,7 |
| Fibra (g) | 1,77 |
| Venta (g) | 0,3 |
