rame di Napoli sin gluten y sin lactosa

Name: rame di Napoli sin gluten y sin lactosa
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 50 g Mantequilla derretida; 50 g Mantequilla sin lactosa; 50 g Cacao amargo; c.s. Canela molida; 2 en polvo Clavos de olor; 100 g Chocolate negro entero; null Cobertura; c.s. Crema de avellanas sin lactosa; 50 g Harina nutrifree sin gluten; 200 mL Leche sin lactosa; c.s. Mermelada; 1 cucharada abundante Miel; null Para la base; 1 pizca Sal; 1/2 naranja Cáscara de naranja; 100 g Azúcar granulada

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Categoría: Postres

Suaves con un relleno cremoso y una capa crujiente de chocolate

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 15 minCocción: 15 min

Tiempo de preparación: 30 minPreparación: 30 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Mantequilla derretida50g
Mantequilla sin lactosa50g
Cacao amargo50g
Canela molidac.s.
Clavos de olor2en polvo
Chocolate negro entero100g
Cobertura
Crema de avellanas sin lactosac.s.
Harina nutrifree sin gluten50g
Leche sin lactosa200mL
Mermeladac.s.
Miel1cucharada abundante
Para la base
Sal1pizca
Cáscara de naranja1/2 naranja
Azúcar granulada100g

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 6
Mezclar azúcar, canela, clavos y levadura. luego agregar cacao y cáscara
PASO 2 DE 6
Unir miel y mantequilla derretida, pero enfriada.
PASO 3 DE 6
Alternando agregar harina y leche y al final la sal
PASO 4 DE 6
Con la manga dar la forma redonda sobre una bandeja con papel de horno y cocinar por 15 m
PASO 5 DE 6
Dejar enfriar y poner encima la crema o la mermelada
PASO 6 DE 6
Cubrir con el glaseado hecho derritiendo mantequilla y chocolate al baño maría

Sugerencias

Manga pastelera

Información general

Notas de conservación

Conservar fuera del refrigerador incluso por 1 semana

Origen

Italia, Sicilia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	91,19
Carbohidratos (g)	8,55
de los cuales Azúcares (g)	6,99
Grasas (g)	5,68
de los cuales saturados (g)	3,3
Proteínas (g)	1,53
Fibra (g)	0,88
Venta (g)	0,06

Proteínas
1,53g·9%
Carbohidratos
8,55g·51%
Grasas
5,68g·34%
Fibras
0,88g·5%