Tarta de la abuela sin gluten y sin lactosa

Name: Tarta de la abuela sin gluten y sin lactosa
Prep time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: null Masa quebrada; 450/430 G Harina sin gluten revolution para masa quebrada; 2 unidades Huevos; 160 g Azúcar; 160 g Mantequilla sin lactosa; 1 Cucharadita Aroma de vainilla; c.s. Piñones; null Crema; 2 unidades Huevos; 500 mL Leche sin lactosa; 1 Limón Cáscara de limón; 40 g Fécula de patata (o maicena); 1/2 Ampolla Aroma de limón opcional; 100 g Azúcar

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Categoría: Postres

Descubre la Tarta de la abuela sin gluten y sin lactosa: sabor auténtico e ingredientes seleccionados para una delicia tradicional italiana. ¡Pruébala ahora!

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: minCocción: min

Tiempo de preparación: 45 minPreparación: 45 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Masa quebrada
Harina sin gluten revolution para masa quebrada450/430 G
Huevos2unidades
Azúcar160g
Mantequilla sin lactosa160g
Aroma de vainilla1Cucharadita
Piñonesc.s.
Crema
Huevos2unidades
Leche sin lactosa500mL
Cáscara de limón1Limón
Fécula de patata (o maicena)40g
Aroma de limón opcional1/2 Ampolla
Azúcar100g

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 8
Masa quebrada: Hacer un volcán y poner en el centro azúcar, huevos, aroma y mantequilla (derretida y enfriada).
PASO 2 DE 8
Unir todo y poner en la nevera por 20m
PASO 3 DE 8
Crema: Batir los huevos con azúcar, aroma, cáscara y fécula.
PASO 4 DE 8
Poner la leche al fuego y llevar a ebullición
PASO 5 DE 8
Unir la mezcla de huevos a la leche y terminar la crema
PASO 6 DE 8
Finalizar: Hacer una capa de masa quebrada y pinchar, poner la crema enfriada y cubrir con otra capa.
PASO 7 DE 8
Pintar con un poco de clara de huevo y poner los piñones.
PASO 8 DE 8
Cocinar a 160° por 50m. (Ver si está bien dorada arriba, si no, continuar la cocción)

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	252,01
Carbohidratos (g)	24,3
de los cuales Azúcares (g)	21,9
Grasas (g)	14,64
de los cuales saturados (g)	8,03
Proteínas (g)	6,41
Fibra (g)	0,72
Venta (g)	0,1

Proteínas
6,41g·14%
Carbohidratos
24,3g·53%
Grasas
14,64g·32%
Fibras
0,72g·2%