Los Escalopines Gratín son un delicioso plato principal de carne, enriquecido con champiñones y panceta crujiente, cubiertos con un delicioso gratinado de queso. Un plato irresistible, perfecto para una cena especial o para un almuerzo en familia.
Sofría la cebolla en 10 g de mantequilla, añada los champiñones y la panceta en rodajas
Sazone con jerez, caldo y pimienta
Cocine durante 5 minutos
En el aceite y la mantequilla restante, cocine los escalopines
Añada las hierbas, sazone con sal, colóquelas en una fuente para horno y cúbralas con los champiñones
Con la harina restante, la leche y el jugo de la carne, prepare una bechamel, viértala sobre la carne, espolvoree con queso y hornee a 200 grados durante 20 minutos
Sartén
Rallador
Cuchara
Brochetas
Italia
| Energía (kcal) | 195,74 |
| Carbohidratos (g) | 5,55 |
| de los cuales Azúcares (g) | 4 |
| Grasas (g) | 14,01 |
| de los cuales saturados (g) | 6,42 |
| Proteínas (g) | 11,57 |
| Fibra (g) | 0,43 |
| Venta (g) | 0,27 |
