Pasta con Champiñones

Name: Pasta con Champiñones
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Pasta Tipo Paglia E Fieno; 300 G Champiñones Cultivados; 100 G Jamón Cocido; 100 G Nata; c.s. Mantequilla; 1 Puñado Queso Grana Rallado; c.s. Sal; c.s. Pimienta

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Categoría: Primeros platos

La pasta con champiñones es un plato sabroso y cremoso que combina los delicados sabores de los champiñones con el jamón cocido. Preparado con pasta tipo paglia e fieno, nata y queso grana rallado, es un primer plato irresistible. Ideal para una cena especial o un almuerzo en familia.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 20 minCocción: 20 min

Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Pasta tipo paglia e fieno400G
Champiñones cultivados300G
Jamón cocido100G
Nata100G
Mantequillac.s.
Queso grana rallado1Puñado
Salc.s.
Pimientac.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 4
Derretir 40 g de mantequilla, añadir los champiñones cortados finamente y dejarlos sazonar durante 5 minutos a fuego alto
PASO 2 DE 4
Salpimentar, añadir el jamón cortado en cubitos y cocinar durante 3 minutos más, mezclando
PASO 3 DE 4
Agregar 100 g de nata, ajustar de sal y cocinar durante unos minutos hasta que la salsa se haya reducido
PASO 4 DE 4
Hervir la pasta, escurrirla y condimentarla con una nuez de mantequilla, la salsa de champiñones y un puñado de queso grana

Sugerencias

Sartén
Cucharita

Información general

Notas de conservación

Conservar en el frigorífico por un máximo de 2 días

Más información

Plato clásico de la cocina italiana

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	227,34
Carbohidratos (g)	31
de los cuales Azúcares (g)	1,63
Grasas (g)	7,31
de los cuales saturados (g)	3,69
Proteínas (g)	10,72
Fibra (g)	1,23
Venta (g)	0,21

Proteínas
10,72g·21%
Carbohidratos
31g·62%
Grasas
7,31g·15%
Fibras
1,23g·2%