Pomelo Caramelizado
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El pomelo caramelizado es un postre fresco y delicioso, ideal para concluir una comida de manera ligera pero sabrosa. El pomelo se corta por la mitad, se espolvorea con azúcar y se carameliza con un toque de ron. Se sirve con una dulce nata montada o un helado de crema.
Dificultad: Media
Tiempo de cocción: 5 minCocción: 5 min
Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min
País: Italia
Ingredientes
N.º de porciones
- Pomelos
22 - Azúcar
6Cucharadas6Cucharadas - Ron
2Cucharadas2Cucharadas - Nata montada (o helado de crema)c.s.
Preparación
- PASO 1 DE 4
Pele los pomelos quitando bien la piel blanca y córtelos en rodajas
- PASO 2 DE 4
Derrita el azúcar en una sartén antiadherente con un poco de agua
- PASO 3 DE 4
Cuando el líquido se caramelice, pase rápidamente las rodajas de pomelo y rocíe con el licor
- PASO 4 DE 4
Coloque la fruta en platos individuales y acompáñela con nata montada o helado
Sugerencias
Sartén
Información general
Origen
Italia
Análisis
Atención
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Estilos de vida
Intolerancias y alergias
Macronutrientes (100 gr)
Atención
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| Energía (kcal) | 73,21 |
| Carbohidratos (g) | 16,15 |
| de los cuales Azúcares (g) | 16,15 |
| Proteínas (g) | 0,52 |
| Fibra (g) | 1,38 |
- Proteínas0,52g·3%
- Carbohidratos16,15g·89%
- Grasas0g·0%
- Fibras1,38g·8%