Los tomates rellenos de ensalada rusa son un acompañamiento fresco y sabroso perfecto para el verano. Los tomates redondos se vacían y se rellenan con ensalada rusa, una deliciosa mezcla de verduras, huevos y mayonesa. Una preparación simple y rápida que se puede servir fría, ideal para los días calurosos.
Elija tomates no demasiado maduros, ideales para esta preparación son los de color verde-rosado con sabor delicado
Lávelos, séquelos, córtelos por la mitad, vacíelos de semillas y un poco de pulpa
Sálelos y colóquelos boca abajo para que pierdan el exceso de agua durante al menos media hora
Cueza los huevos y divídalos en cuatro gajos
Rellene los tomates después de secarlos con abundante ensalada rusa de manera que sobresalga en forma de cúpula y decore la parte superior con una rodaja de huevo duro
Mantenga en el refrigerador hasta un cuarto de hora antes de servir
Coloque los tomates rellenos en un plato de servir y decórelo con hojas de lechuga
Cuchillo afilado
Cuchara
Tazón
Conservar en el refrigerador por un máximo de 1 día
Platos fríos ideales para el verano
Italia
| Energía (kcal) | 42,4 |
| Carbohidratos (g) | 2,8 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,8 |
| Grasas (g) | 1,9 |
| de los cuales saturados (g) | 0,65 |
| Proteínas (g) | 3,28 |
| Fibra (g) | 0,72 |
| Venta (g) | 0,04 |
