Cocinar las berenjenas en el horno o freidora de aire a 175°C durante 10 minutos, dejar enfriar y extraer la pulpa.
Añadir todos los ingredientes.
Batir hasta que los ingredientes estén bien mezclados.
Distribuir en un molde de 20 cm y cocinar en el horno o freidora de aire a 175°C durante 40 minutos.
La tarta resultará un poco amarga según el porcentaje de cacao en el chocolate, puedes elegir añadir azúcar o más azúcar si prefieres una tarta más dulce.
Italia, Campania
| Energía (kcal) | 175,44 |
| Carbohidratos (g) | 25,51 |
| de los cuales Azúcares (g) | 20,2 |
| Grasas (g) | 6,88 |
| de los cuales saturados (g) | 4,16 |
| Proteínas (g) | 2,87 |
| Fibra (g) | 3,35 |
| Venta (g) | 0,03 |
