Variedades de uva: Chardonnay 70% y Trebbiano Toscano 30%
Cultivo: Cordón Espaldera
Vendimia: Manual
Vinificación: Fermentación en toneles de madera de 500 litros y sin conversión maloláctica. Crianza en toneles de madera durante 6 meses y luego en botella durante al menos 5 meses.
Embotellado: En el mes de abril siguiente a la vendimia.
Cata: Amarillo pajizo intenso con reflejos dorados. El bouquet variado abarca desde notas de vainilla hasta manzana madura. Marcada finura y un hermoso final salino y persistente.
Alcohol: 13%
Servicio: a una temperatura de 12°-13° C.
Maridaje: Perfecto con mariscos, embutidos, carnes blancas y quesos frescos o de media curación.
€ 29,9
Descripción
Variedades de uva: Chardonnay 70% y Trebbiano Toscano 30% Cultivo: Cordón Espaldera Vendimia: Manual Vinificación: Fermentación en toneles de madera de 500 litros y sin conversión maloláctica. Crianza en toneles de madera durante 6 meses y luego en botella durante al menos 5 meses. Embotellado: En el mes de abril siguiente a la vendimia. Cata: Amarillo pajizo intenso con reflejos dorados. El bouquet variado abarca desde notas de vainilla hasta manzana madura. Marcada finura y un hermoso final salino y persistente. Alcohol: 13% Servicio: a una temperatura de 12°-13° C. Maridaje: Perfecto con mariscos, embutidos, carnes blancas y quesos frescos o de media curación.