Descripción
Ingrediente imprescindible para la elaboración de cócteles refinados y exclusivos, Antica Formula fue creado, en el lejano 1786, por Antonio Benedetto Carpano, y ha llegado hasta nosotros en su receta original, que prevé el uso de vino blanco Moscato del Piemonte y vinos estructurados del sur de Italia; una infusión de botánicos seleccionados caracteriza su sabor y se rumorea que es realizado por tres personas, cada una de las cuales conoce su parte de la fórmula sin saber de las otras dos. Producido en cantidades limitadas y elegantemente empaquetado en botellas numeradas, de vidrio soplado, esta joya se cierra, como los vinos más preciados, con un tapón de corcho, y la etiqueta es la reproducción original de 1786. De color ámbar muy intenso, con reflejos rubí, embriaga en nariz con los aromas afrutados dulces de uva pasa, higos en confitura y dátiles, junto a notas vegetales de hierbas de montaña y especias, entre las que destacan el anís estrellado y la canela, todo sobre un fondo de vainilla suave y envolvente. Y precisamente la vainilla es la protagonista indiscutible del sabor, en un cuadro perfecto de suavidad, estructura y finura gustativa, con un sabor refinado, rico y muy goloso en la larga persistencia de cáscara de naranja. Ideal para disfrutar frío, como aperitivo o al final de la comida, se revela una interesante variante para los grandes cócteles de la tradición, como el Negroni o el clásico Americano. Graduación alcohólica: 16,50%